☆もちつ　もたれつ☆

今日は暑い！（いつもか、、、）

今日は朝からお菓子の試作をしていました。


7/16（木）11：00~15：00まで

「Tea Tree」さんにて、お菓子を販売させていただくことになり、

今日はそのための試作をしました。

　「カルダモン風味の紅茶ゼリー」と、
ヘルシーなミント入りのヨーグルトスコーン

お店にカルダモンの粒が売ってなくて、パウダー状のものを入れてみましたが、
そんなに風味がしない。。。汗
でも、大好きなアールグレイの風味はします。

ちょっと甘くなってしまったので、
もう一回、試作して調整しようと思います。
子どもに試食させたら「ちょーどいい甘さ」と言うけれど。。。

ちなみに、写真の右上にあるカップで販売します。
ちょっと小さめかな？

スコーンはカロリーオフのため、バターを控えるかわりに、
ヨーグルトが入ってます、
なので全然油っぽくありません。

生地を2時間以上寝かせてから作るので、時間がかかります。。。。
手間隙かけないとおいしいのは出来ないからねぇ、うんうん。
（自分を納得させてみる）


ミントの葉が入っているので、さやわか。。。
でももう少し、ミントの量を増やそうかな、

そして、ミントなしバージョンも作ろうかな。。。

スコーンは
クリームチーズや、ジャム、メイプルシロップと相性がいいので
ぜひ、お試しを！（自宅で、、、）
でもそうするとカロリーオフの意味がない？

ちなみに画像のイチゴとオレンジのジャムは義母のお手製です。

昨日、蚤の市の打ち合わせが終わって、
帰り際にchiさんたちに
「じゃ、蚤の市の準備、がんばってくださいー！！」と言って帰ろうとしたら
「その前にkahnaさんのほうが先にイベントあるよ！」と言われ、

我に返ってしまいました。

一応、資材準備したり、
紙袋にスタンプ押したり、ちょっとずつ準備はしてるんですけど。
↑言い訳。。。

お菓子なので、前日、当日（朝早く）がばたばたです。

16日は、Tea　Treeさんで、他にもイベントがあるそうなので、
イベントついでに「kahna」のお菓子もよろしくです。

売切れ次第、終了の予定ですが、
15時ラストまでいるかもです。