試作

昨日、一昨日と、来週に迫った「おもてなし市」に出す、お菓子を試作しました。

ドーナツは「もっちもちドーナツ」と、シンプルなドーナツを。。。
それから「ニューヨークスタイル」（←本の通りです）のチョコチップマフィン

どのお菓子に使うお粉も、ちょっとリッチなものを使用してみました。
ドーナツの生地はゆるゆるになっちゃって揚げるまでが大変。
次回、も少し牛乳の分量を減らして再チャレンジ。。。

もっちもちドーナツも、こねる時に手にべたべたついたけど、
何とか綺麗なまん丸に。
チーズを入れてもおいしいかも！

マフィンは焼く前に上に飾り用のチョコチップを乗せるの忘れてた＾＾；
でも、しっとりと、そして甘すぎず、少し大人の味に仕上がりました。
BPが少なかったから？温度のせい？
マフィンの上が平面なのが多くなったのが気になる。。。。

お友達を呼んで、試食してもらって、辛口のコメントを頂こうと思いましたが、

どれもおいしいといってくれたので良かったです。
マフィンは「ス〇バのマフィンみたいよ」と言ってくれたような。。。

うちでの一番人気は「もっちもちドーナツ」でした。
子どもたちがパクパクと。。。

マフィンはどっしりくるので、食べ過ぎ注意です。

ドーナツが、一番の課題だなぁ。。。

粉を変えてみるか。。。
沖縄なので、粉を注文しても配送に時間がかかるのが気になる。。。

うーむ。。。

どーなつには、ちゃんと粉糖ふります＾＾；
「おもてなし市」今週です＾＾